Η Κάλυμνος βρίσκεται μεταξύ της Κω και της Λέρου και απέχει 338 χλμ. από το λιμάνι του Πειραιά. Είναι το τέταρτο σε μέγεθος νησί των Δωδεκανήσων και παγκοσμίως γνωστό ως διεθνές κέντρο επεξεργασίας και εμπορίας σφουγγαριών, με παράδοση εκατοντάδων χρόνων. Τα πανέμορφα τοπία, η πεντανόστιμη κουζίνα και οι φιλόξενοι κάτοικοι, αποτελούν εγγύηση για μια ποιοτική απόδραση από την καθημερινότητα και για την αξέχαστη διαμονή σας στο νησί.
Σ’ αυτό το άρθρο, έχουμε συγκεντρώσει όλα όσα προσφέρει η Κάλυμνος στους επισκέπτες της, όπως περιπετειώδεις διακοπές και μια πληθώρα επιλογών. Πέρα από τις εξαίσιες παραλίες, διαθέτει βουνά για ορειβασία και αναρρίχηση. Επίσης παρέχει τη δυνατότητα για σέρφινγκ, ποδηλασία στο βουνό, περπάτημα και καταδύσεις. Εδώ θα βρείτε προτάσεις για μοναδικές στιγμές χαλάρωσης και ηρεμίας στο νησί των σφουγγαράδων…
Η καρδιά της Καλύμνου χτυπά στην Πόθια
Πλαισιωμένη από άγριους ορεινούς όγκους που καδράρουν μοναδικά τις εκρήξεις χρώματος, η πρωτεύουσα της Καλύμνου υποδέχεται ανοιχτόκαρδα τους ταξιδευτές. Η Πόθια άρχισε ν’ αναπτύσσεται στα μέσα του 19ου αιώνα και μια εκλεκτή συλλογή από καπετανόσπιτα, νεοκλασικά αρχοντικά, σπίτια σφουγγαράδων και ιταλικές πινελιές, κοσμεί τα σοκάκια γειτονιών όπως ο Άγιος Θεολόγος.
Μοναδικές ματιές στο εσωτερικό των παραδοσιακών οικιών, αλλά και την καθημερινότητα των ντόπιων σφουγγαράδων χαρίζει το Καλύμνικο Σπίτι. Παραδοσιακές στολές, μαγειρικά σκεύη, φωτογραφίες, ήθη κι έθιμα ζωντανεύουν σ’ αυτό το εξαιρετικό μικρό λαογραφικό μουσείο που αξίζει οπωσδήποτε μια επίσκεψη. Το Αρχαιολογικό Μουσείο, πάλι, σάς ταξιδεύει ακόμα πιο πίσω στον χρόνο με εκθέματα απ’ τις καλυμνιακές νεκροπόλεις, μαρμάρινα γλυπτά και βυζαντινά χειρόγραφα.
Πρωταγωνίστρια εδώ δεν είναι άλλη απ’ τη θρυλική «Κυρά της Καλύμνου» – άγαλμα ελληνιστικής τεχνοτροπίας που “ψάρεψε” τυχαία στα δίχτυα του ένας ντόπιος στα μέσα της δεκαετίας του ‘90. Δίπλα στο μουσείο θα συναντήσετε επίσης το τριώροφο νεοκλασικό αρχοντικό του μεγάλου σπογγέμπορα Νικόλαου Βουβάλη. Οι παραδοσιακές μέθοδοι σπογγαλιείας απ’ τις αρχές του 1800 και η ναυτική παράδοση του νησιού ξεδιπλώνονται, τέλος, μεθοδικά στο Ναυτικό Μουσείο. Αν οι διακοπές σας στην Κάλυμνο δεν περιλαμβάνουν καταδύσεις, εδώ θα βρείτε συγκεντρωμένα αντικείμενα από αρχαία ναυάγια που ανασύρθηκαν απ’ τον βυθό της.
Aν η Πόθια σάς γοήτευσε από χαμηλά, τότε μη χάσετε τη θέα από ψηλά. Οι Ιωαννίτες ιππότες έβαλαν κι εδώ το χεράκι τους, τόσο στο Κάστρο Χρυσοχεριάς, όσο και στο Κάστρο της Χώρας στα ενδότερα (κοντά στο αεροδρόμιο της Καλύμνου). Μη χάσετε ένα πέρασμα για τη θέα, αλλά και τα όμορφα αγιογραφημένα εκκλησάκια του.
Ανυπέρβλητη είναι η θέα μέχρι την Κω και τα μικρασιατικά παράλια απ’ τη μονή του Άγιου Σάββα, στον λόφο δυτικά του λιμανιού!
Βαθύ – εκδρομή στο αιγιοπελαγίτικο φιορδ
Έντεκα χιλιόμετρα με τ’ αυτοκίνητο από την Πόθια βρίσκεται το Βαθύ, πλαισιωμένο από μια γόνιμη κοιλάδα με εσπεριδοειδή. Η θάλασσα στο λιμανάκι της Ρίνας μοιάζει να “σκάβει” στους βράχους, δημιουργώντας ένα εντυπωσιακό σκηνικό. Διάσπαρτα εδώ θα βρείτε από αξιοθέατα όπως το προϊστορικό σπήλαιο Δασκαλειό (το προσεγγίζετε μόνο με σκάφος), μέχρι φιλόξενα ταβερνάκια για να δοκιμάσετε παραδοσιακές γεύσεις. Mια βουτιά επίσης αξίζει σ’ αυτά τα νερά πριν “χτυπήσετε” τους καλύμνικους χταποδοκεφτέδες!
Ακολουθήστε το πανοραμικό μονοπάτι που οδηγεί στη μονή Παναγιάς Κυρά-Ψηλής, που θα βρείτε “γραπωμένη” πάνω στους γύρω βράχους. Αποφύγετε μόνο τον δυνατό ήλιο!
Ατρόμητες αναρριχητικές διαδρομές στην Κάλυμνο
Αφήστε τη σεζλόνγκ και σκαρφαλώστε το βραχώδες νησί των Δωδεκανήσων στις φετινές σας διακοπές στην Κάλυμνο. Από Μάρτη μέχρι Οκτώβρη, φαν του σπορ απ’ όλο τον κόσμο δίνουν ραντεβού στις σχεδόν 2500 αναρριχητικές διαδρομές που έχουν χαραχτεί πλέον σε όλο το νησί. Το διεθνές Αναρριχητικό Φεστιβάλ (4-6 Οκτωβρίου 2019) αποτελεί πλέον θεσμό. Ο καιρός στην Κάλυμνο το φθινόπωρο προσφέρει ιδανικές συνθήκες για διαδρομές… σε ύψος χωρίς την ανελέητη ζέστη του καλοκαιριού.
Αρχάριοι με τη βοήθεια εκπαιδευτών, έως και προχωρημένοι αναρριχητές θα βρουν εδώ διαδρομές με τον βαθμό δυσκολίας της επιλογής τους. Κοινός παρονομαστής; Το “χαλί” από μπλε που στρώνει κάτω απ’ τα πόδια τους το Αιγαίο.
Δημοφιλές στην Κάλυμνο είναι και το Deep Water Solo. Οι οπαδοί του σπορ μπορούν να νοικιάσουν κανό απ’ το Βαθύ και να πλεύσουν προς αναζήτηση του κατάλληλου βράχου για να αναρριχηθούν πάνω από τη θάλασσα!
Γνωρίστε το νησί των σφουγγαράδων σε βάθος…
Πάνε πάνω από δύο αιώνες που οι Καλύμνιοι στράφηκαν στη σπογγαλιεία και ανέδειξαν το άγονο νησί των Δωδεκανήσων σε κορυφαίο εξαγωγέα φυσικών σφουγγαριών. Οι ατρόμητοι σφουγγαράδες του παρελθόντος βουτούσαν γυμνοί. Με τη βοήθεια σκανταλόπετρας έφταναν μέχρι και τα 70 μέτρα, κρατώντας την αναπνοή τους κοντά στα τρία με τέσσερα λεπτά. Παρά τις νέες μεθόδους σποαγγαλιείας, μερικές δεκάδες δύτες μόνο ασχολούνται πλέον με το επάγγελμα.
Θα βρείτε τα εξαιρετικής ποιότητας φυσικά σφουγγάρια Καλύμνου σε διαφορετικές ποιότητες: καπάδικο, φίνο, τσιμούχα, ματαπάς και λαγόφυτο. Μετά από την αλίευσή τους οι ντόπιοι τα πατούν, τα κοπανούν, τα πλένουν με θαλασσινό νερό κ.ο.κ. Τι καλύτερο από ένα σφουγγάρι-σουβενίρ από τις διακοπές σας στην Κάλυμνο για ντουζάκια με αύρα θαλασσινή!
…κάνοντας καταδύσεις
Μπορεί να μη βουτήξετε γυμνοί στα 70 μέτρα, ο μαγευτικός βυθός της Καλύμνου, όμως, θα σας ανταμείψει όπως και να ‘χει με αξέχαστες υποβρύχιες εμπειρίες. Βουτήξτε σε υποθαλάσσιες σπηλιές, αρχαία και νεότερα ναυάγια και πάρτε το καΐκι απ’ το Βαθύ για την Πεζώντα, ο βυθός της οποίας ακόμα κρύβει βλήματα απ’ τον Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο. Ιδανικές περιοχές για κατάδυση, ανάμεσα σ’ άλλες, είναι εκεί όπου άλλοτε έστεκε η αρχαία πολιτεία της Πόθιας, μεταξύ Μυρτιών και Τελένδου, η Ακτή, τα Βλυχάδια και ο Άγιος Ανδρέας.
Μπορείτε να αποκτήσετε πιστοποίηση κατάδυσης κατά τις διακοπές σας στην Κάλυμνο. Τέσσερις-πέντε μέρες μόνο αρκούν – και μπορείτε να το δοκιμάσετε παρέα με την οικογένεια ή τους φίλους σας!
Γερά παπούτσια και καπέλο για νέες πεζοπορικές περιπέτειες
Το fitness στη φύση έχει την τιμητική του στην Κάλυμνο. Αν δεν είστε φαν της αναρρίχησης και των καταδύσεων, υπάρχει πάντα η πεζοπορία σε εύκολα και δυσπρόσιτα, αλλά πάντα θεαματικά μονοπάτια. Μπορείτε να περπατήσετε το μονοπάτι περίπου πέντε χιλιομέτρων από την Πόθια μέχρι το Βαθύ. Απ’ το Καντούνι ένα σηματοδοτημένο μονοπάτι βγάζει μέχρι την εκκλησία του Αγίου Φώτη. Για πιο απαιτητικούς πεζοπόρους προσφέρεται, τέλος, η διαδρομή σχεδόν 5 χλμ. απ’ το Κάστρο της Χώρας μέχρι τον Προφήτη Ηλία.
Πάρτε το καΐκι για Τέλενδο και Ψέριμο
Διακοπές στην Κάλυμνο χωρίς μια εκδρομή στη γειτονική Τέλενδο δεν νοείται. Τα δυο νησιά των Δωδεκανήσων πήραν “διαζύγιο” όταν το 535 μ.Χ. ένας δυνατός σεισμός βύθισε την Πόθια, αρχαία πρωτεύουσα της Τελένδου. Για αρχή, παίρνοντας το καΐκι απ’ τις Μυρτιές αφήνετε πίσω σας τ’ αυτοκίνητα (και τους δρόμους όπως τους ξέρετε γενικά).
Κύριες ασχολίες στο νησί είναι το μπάνιο σε παραλίες με καθάρια νερά, όπως ο Χόχλακας και ο Πνιγμένος, η πεζοπορία –θα ανηφορίστε μέχρι το εκκλησάκι του Αγίου Κωνσταντίνου -, η αναρρίχηση στο καθησυχαστικά ακατέργαστο τοπίο, και η ψαροφαγία. Το χταποδάκι στη σχάρα, οι ντολμάδες με ντόπια μπαχαρικά και η φέτα σαγανάκι σε φύλλο κρούστας, περιλουσμένη με γλυκό μέλι Καλύμνου, πρωταγωνιστούν στο μενού εστιατορίων όπως το On The Rocks, με φόντο – τι άλλο – το γαλάζιο του Αιγαίου.
Ανάλογες βουτιές στη νησιώτικη γαλήνη θα κάνετε και στην Ψέριμο, το νησάκι ανάμεσα στην Κάλυμνο και την Κω. Κολύμπι, καταδύσεις και ηλιόλουστοι περίπατοι θα σας κάνουν να καταλάβετε πραγματικά τι σημαίνει διακοπές χωρίς άγχος.
Ναυτικό Μουσείο Καλύμνου
- Διεύθυνση: Κτήριο παλιάς Βουβαλείου Τεχνικής Σχολής, Κάλυμνος 85200
- Ωράριο λειτουργίας: Δευτέρα έως Παρασκευή 09.00-15.00
- Τηλέφωνο: 22430 51361
Το Ναυτικό Μουσείο Καλύμνου ιδρύθηκε το 1994 και πρέπει να είναι ο πρώτος σταθμός κάθε επισκέπτη, για να γνωρίσει τη ναυτική παράδοση του νησιού, την ιστορία και τις μεθόδους της σπογγαλιείας, τη ζωή των σπογγαλιέων αλλά και των οικογενειών τους, γιατί η Κάλυμνος έχει ταυτιστεί με την ιστορία της σπογγαλιείας.
Στο Ναυτικό Μουσείο Καλύμνου γνωρίζει κανείς τις τεχνικές κατάδυσης, τον εξοπλισμό των σφουγγαράδων από τις αρχές του 19ου αιώνα έως και σήμερα, όπως «σκανταλόπετρες» (πέτρες για βύθιση των δυτών), εργαλεία επεξεργασίας σφουγγαριών, ναυτιλιακά όργανα (εξάντας, πυξίδα, βαρόμετρο, μιλιομετρητής), σκάφανδρα και αντλίες αέρα και φυσικά όλους τους τύπους των σφουγγαριών που ψαρεύαν οι Καλύμνιοι.
Η πλούσια συλλογή φωτογραφιών από τις αρχές του 20ου αιώνα αποτυπώνει την πόλη και τις εκδηλώσεις που γίνονταν κατά την αναχώρηση των σφουγγαράδων και αποδεικνύουν με τον καλύτερο τρόπο πως η κοινωνική ζωή της Καλύμνου ήταν άρρηκτα συνδεδεμένη με τη σπογγαλιεία.
Κι αν έχει κανείς την τύχη να έχει ως ξεναγό την Ευδοξία Τσουγκράνη, διπλωματούχο ξεναγό-αρχαιολόγο, τότε θα μπορέσει να γνωρίσει ακόμα καλύτερα την ιστορία και κοινωνική ζωή του νησιού και να αντιληφθεί από που πηγάζει η περηφάνεια και δύναμη των κατοίκων αυτού του τόπου.
Παραλίες
Ακολουθήστε μας σε ηλιόλουστες νησιωτικές διαδρομές στις 15 καλύτερες παραλίες της Καλύμνου.
- Θέρμα: Παραλία βραχώδης και βοτσαλωτή, με βαθιά νερά και εξέδρα για βουτιές δίπλα στην Πόθια
- Γέφυρα: Κρυστάλλινα νερά σε πευκόφυτο φόντο, δυο βήματα απ’ τα Θέρμα
- Βλυχάδια: Μια βοτσαλωτή και μια αμμουδερή παραλία για τους αναποφάσιστους – με ρηχά νερά, που θα λατρέψουν τα παιδιά
- Λινάρια: Ήσυχα και για όλη την οικογένεια, με ταβερνάκια σε απόσταση αναπνοής
- Καντούνι: Διασκέδαση σε μπιτάτα beach bars στην αμμουδιά – μέχρι το πρωί
- Πλατύς Γιαλός: Ξάπλες σε ηλιοκαμμένη, μαύρη αμμουδιά
- Μυρτιές: Βοτσαλωτή ομορφιά με θέα την Τέλενδο
- Μασούρι: Απλωτή αμμουδιά – και εδώ με φόντο την Τέλενδο
- Αργινώντας: Φυσική σκιά και γαλαζοπράσινα νερά, καλά προφυλαγμένα απ’ τους ανέμους
- Εμπορειός: Νερά ιδανικά για θαλάσσια σπορ, όπως σέρφινγκ και καγιάκ
- Καλαμιές: Ξαπλώστρες περικυκλωμένες απ’ το άγριο τοπίο
- Ακτή: Γαλαζοπράσινα νερά που «αγκαλιάζονται» από βράχια
- Πάνορμος: Χαλάρωση στο χαλικάκι και υπέροχα, διαυγή νερά
- Μικρές και Μεγάλες Αλμύρες: Απάτητες ακρογιαλιές για εκδρομές με το καΐκι
Τοπικές γεύσεις
Το κύριο χαρακτηριστικό της κουζίνας της Καλύμνου δεν είναι μόνο ότι έχει ξεχωριστές γεύσεις, αλλά και ιδιαίτερες και μοναδικές ονομασίες πιάτων. Η τυπική κουζίνα της Καλύμνου περιλαμβάνει μεταξύ άλλων: «Mυρμιζέλι, αρβίτσα, φύλλα, ιστικό, μουούρι, σπινιάλο και υριστές».
Μουούρι είναι στην Κάλυμνο, το παραδοσιακό φαγητό του Πάσχα, ένα σημαντικό έθιμο και ταυτόχρονα μια τελετουργία. Φτιάχνεται με κατσικάκι (ιστικό) και με μια περίτεχνη γέμιση με ρύζι και συκωταριά. Το κατσικάκι αφού ραφτεί τοποθετείται σε σχήμα εμβρύου πάνω σε κληματόβεργες μέσα σε ένα πήλινο σκεύος το μουούρι, σκεπάζεται ερμητικά με το καπάκι αφού σφραγίζεται περιμετρικά με ζύμη και μπαίνει στον ξυλόφουρνο για να ψηθεί όλο το βράδυ του Μεγάλου Σαββάτου. Υριστές ή γυριστές είναι οι λουκουμάδες του νησιού.
Απολαύστε το χταπόδι σε όλες τις πιθανές παραλλαγές του: χταπόδι βουτηγμένο στο ούζο, χταπόδι στα κάρβουνα ή στιφάδο, χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι καθώς και χταποδοκεφτέδες. Ένα άλλο εξαιρετικό πιάτο είναι ρεβίθια χοντροκομμένα για να ακούγονται στη γεύση, με κρεμμύδια και με την προσθήκη δυόσμου και αλευριού, που γίνονται εξαίρετοι ρεβιθοκεφτέδες!
Δοκιμάστε γεμιστά καλαμάρια, ψάρια μαγειρεμένα με κάθε πιθανό τρόπο, λιαστή αστακοουρά, καρκάνι (σαλάτα με μαγιονέζα και κρέας από σαλάχι), φούσκες και φυσικά σπινιάλο, έναν εκπληκτικό μεζέ με πίνες, αχινούς και σαλάχια συντηρημένα σε θαλασσινό νερό που φτιάχνουν οι ίδιοι οι ψαράδες!
Όλες αυτές οι λιχουδιές μπορούν να απογειωθούν γευστικά με συνοδεία από επτάζυμο ψωμί με γλυκάνισο και ούζο. Ζητείστε επίσης φύλλα -δηλαδή ντολμάδες- αλλά και μερμιζέλι, την χωριάτικη σαλάτα της Καλύμνου, με κρίθινη κουλούρα, λάδι, ντομάτα και τυρί.
Χρήσιμες πληροφορίες και tips για το ταξίδι σας στην Κάλυμνο
- Για φθηνή διαμονή στην Κάλυμνο προτείνουμε το Ξενοδοχείο Όασις στο Μασούρι (τα δίκλινα ξεκινούν από 35€ τον Αύγουστο). Για φαγητό, πάλι, το μεζεδοπωλείο “Το Κύμα” στον Εμπορειό σερβίρει κρασάτο χταπόδι και αχινοσαλάτα πάνω στην άμμο. Και δε θα χορταίνετε αυτή τη θέα!
- Αν σχεδιάζετε μήνα του μέλιτος στην Ελλάδα, τότε η Κάλυμνος είναι απ’ τις καλύτερες προτάσεις για ζευγάρια που αγαπούν τα extreme sports.
- Για νέες πεζοπορικές (και καταδυτικές) περιπέτειες συνεχίστε μ’ ένα ταξιδάκι στη γειτονική Λέρο.
- Το Πάσχα στην Κάλυμνο είναι εμπειρία. Οι ακολουθίες του Επιταφίου που συγκεντρώνονται στο ολόφωτο λιμάνι προσφέρουν πανέμορφα φωτογραφικά ενσταντανέ. Το Μεγάλο Σάββατο (αλλά και την Κυριακή) οι ντόπιοι καίνε ομοιώματα του Ιούδα (που φοράει ρούχα και μπορεί να μοστράρει μέχρι και μούσι), ενώ οι δυναμίτες απ’ τον Άγιο Σάββα δίνουν και παίρνουν. Φυσικά η “μάχη” για τα πιο βροντερά δυναμιτάκια και φαντασμαγορικά πυροτεχνήματα συνεχίζεται το βράδυ της Ανάστασης, ενώ την Κυριακή το σόου στα γύρω βουνά διαρκεί μέχρι να πέσει η νύχτα. Το Πάσχα στην Κάλυμνο θα φάτε και πασχαλινό μουούρι, ψημένο στο ομώνυμο παραδοσιακό σκεύος. Πρόκειται για αρνί γεμιστό με ψιλοκομμένα εντόσθια τσιγαρισμένα με κρεμμυδάκι.
- Η Κάλυμνος συνδέεται αεροπορικά με το αεροδρόμιο της Αθήνας και ακτοπλοϊκά με το λιμάνι του Πειραιά και της Ρόδου, αλλά και με τα υπόλοιπα νησιά της Δωδεκανήσου, με πυκνά εσωτερικά δρομολόγια. Ακτοπλοϊκή σύνδεση υπάρχει επίσης με τις Κυκλάδες και τη Σάμο, ενώ κατά την θερινή περίοδο και με τη Χίο, τη Μυτιλήνη και τη Θεσσαλονίκη.
Πηγές: skyscanner.com & greekgastronomyguide.gr
Αν σας άρεσε η δημοσίευση και θέλετε να υποστηρίξετε το Altitude.gr στη λειτουργία του, μπορείτε να κάνετε ένα like στη σελίδα μας στο Facebook, να μοιραστείτε το άρθρο με τους φίλους σας, και να μας ακολουθήσετε σε Instagram, Twitter, Dailymotion, και YouTube.
